Panettone.ch ist die Website für alle Feinschmecker und Liebhaber des Panettone.
Dank unserer dreissigjährigen Erfahrung sind wir in der Lage, die Anforderungen unserer Kunden zu erfüllen.
Wir bieten eine exzellente Qualität des Panettone mit einem exklusiven Design an.
Die Hersteller, welche Sie auf unserer Website finden, produzieren nicht in industrieller sondern noch in traditioneller Form.
Beim Surfen auf unserer Website können auch Sie alle Eingenschaften dieser renomierten Panettone entdecken.








Schon seit 1932 wiederholt sich eine Geschichte voller Rituale, traditioneller Gesten und Leidenschaft.
Die Geschichte des Sauerteigs ist sehr alt: sie stimmt mit dem Beginn des Brotbackens und der Kunst der Konditorei überein. Eine Geschichte von unverfälschtem Geschmack und bedeutenden Süsswarenerfindungen. Eine Tradition welche mit der Zeit , auf Grund der Schwierigkeiten bei der Herstellung und Konservierung des Sauerteiges, aufgegeben wurde. Seit 1932 setzt die Familie Fraccaro mit Begeistung und Überzeugung diesen historischen Weg fort. Der Sauerteig ist eine aus der natürlichen Fermentation von Mehl und Wasser gewonnene Mischung, in welcher verschiedene Mikroorganismen enthalten sind, die, mit der Aktivität der Fermentation das "Aufgehen" des Teigs verursachen. Die bedeutendsten Eigenschaften die durch die Bearbeitung des Sauerteigs erzeugt werden, sind vielfach: hält sehr lange die organoleptische Qualitäten des Produktes wie Duft, Geschmack, und Wohlgeruch, gibt eine natürliche Weichheit und macht das Produkt verdaulicher.
Immer mehr Firmen entdecken Jahr für Jahr unsere Panettone als ideales Weihnachtsgeschenk.



